お役立ちもっと知りたい情報ガイドブログ:21-9-17

28-08

あたくしがお母さんの料理のありがたみを知ったのは、
高校2年のときでした。

体質を悪くした母が、
ひと月入院することになったのです。

母子家庭の我が家では、母親は大黒柱。
このまま母がいなくなるのではないかと…
とても心細かったのを覚えています。

それまで、
きちんと料理の手伝いをしていなかったオレは、
母親の見舞いに行っては
ご飯の炊き方から聞くような連日でした。

最初はお母さんの見よう見まねで、
8時食の用意、お弁当作り、夕飯の用意…
とやっていました。

しかし、授業を終えバイトから帰るとへとへとで、
自炊などとてもできる状態ではなく、1週間と続きませんでした。

それまでの食べる事は、
母親が俺の健康を気づかい、魚料理などの和食が中心でした。
煮物、ひじき煮、おひたし、切干大根…など
どれも栄養豊富な料理でしたが、
高校生のミーはちょっと物足りなさも感じてもいました。

だから…というか、この時とばかりに
自分の好きなものばかりを食べようと決めたぼくは、
10時食をライスから菓子食パンに変え、
お弁当はできあいのもの、
晩はインスタント食品やジャンクフードなどにし、
栄養も考えず食べたいものを好きなだけ食べていました。

当然の結果というべきか、
あたくしの体はそのつけを払うことになりました。

体重は7㌔も増え、
肌にはニキビができ、髪もパサついた状態になりました。
しかも、たった一ヶ月の間に2回も風邪をひいてしまい、
入院中の母を不安にさせる程でした。

術後の経過が良かった母は、
退院後家に帰るなり、
栄養たっぷり愛情たっぷりの料理を作ってくれることに…

母親に食べたいものを聞かれ、
和食好きでもなかったわたしが真っ先に答えたのは、
「煮物」でした。

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