お役立ちもっと知りたい情報ガイドブログ:26-1-18

28-09

ホームベーカリーを買ってからというもの、
ボクは連日のように菓子パンを焼いては
職場に持っていったり、
友人におすそ分けしたりして楽しんでいます。

手作りってあたたか味があるから、
余計に友達たちも喜んでくれるんですよね。

美味しい!って言ってくれる…
おいらはその笑顔を見るのが嬉しいんです。

そんなわたくしも菓子パンについては
無知の素人だったんですよ。

おいらは以前調理師をしていましたので、
どちらかというと料理は得意な方で、
ある程度のものは作れたりするんですが…

パン作りっていうのは、
どういう過程を通って作られていくのかを
やったこともないし、見たこともなく…

全くわからないので
「パンはお店で買うもの」と
俺の心の中ではそう決められていました。

菓子パン屋さん以外の
普通の母とかが家で作られていたりすると、
ただただ「食パンが作れるなんてすごい!」って
感動してました。

わたしにとって「食パンを焼く」っていうことは、
未知の世界の憧れ!だったわけです。

俺は
「やったことがないから出来ない」ので
「私には菓子パンは作れない」と
決め付けていたんですね。

でも、一度チャレンジしてみると…
食パン作りって奥が深くて、これが面白いんですよね!!

最近はどうしたら美味しい食パンが作れるのか?と、
とことんこだわりが出てきています。

連日レシピを少しずつ変えてみて試してますし、
面白いと思えるから、その作業も全然苦にならない…

時間も気にせずに
夜更けでも作っていたりするんですよ。

もちろん失敗作もいっぱいできますが、
楽しいので全くへこたれません!